Bahan-bahan:

• 1 biji bawang holland, didadu
• 2 ulas bawang putih, cincang halus
• 1 batang lobak merah, dipotong kiub
• 2 batang saleri, potong kecil
• 1 tin kacang merah berkaleng, toskan airnya
• 1/2 cawan hirisan nipis daging lembu batang pinang
• 1 kiub pati daging lembu 
• 1 tin sos spaghetti tomato 
• 1/2 cawan pasta yang belum direbus 
• 1500 ml air
• Lada hitam kisar, jika suka
• Garam secukup rasa
• Minyak zaitun untuk menumis
• Parutan keju parmesan, untuk hiasan
• Hirisan parsli, untuk hiasan

Cara Penyediaan:

1. Panaskan minyak zaitun dalam periuk. Tumis bawang holland hingga layu, masukkan bawang putih dan hirisan daging lembu. Kacau rata dan masak hingga daging berubah warna. Gunakan api kecil dan kacau sentiasa. Tambah lobak merah dan saleri, kacau rata dan masak sekejap.
2. Masukkan sos spaghetti tomato, kacau dan tuang air. Biarkan menggelegak, kemudian kecilkan api dan renihkan selama 35 minit, kacau sekali sekala. Masukkan kiub pati daging lembut, kacang merah dan pasta tadi (tak perlu direbus), Masak hingga pasta lembut. 
3. Tambah garam secukup rasa dan lada hitam jika suka. Masak sekejap lagi dan rasa, jika ok boleh matikan api. Cedok secukupnya sup tadi ke dalam mangkuk sesuai, tabur dengan sedikit parutan keju parmesan dan juga hirisan daun parsli. Hidangkan segera, sedap dimakan panas (sup akan menjadi pekat bila pasta mula mengembang)